Sindrome metabolica: consumo di bibite analcoliche aumenta il rischio

Sindrome metabolica: consumo di bibite analcoliche aumenta il rischio

(Circulation - on line) - Bere più di una bibita analcolica al giorno aumenta il rischio di sviluppare tratti metabolici negativi e sindrome metabolica, e questo riguarda anche le bevande dietetiche e con calorie zero. Il consumo di bibite analcoliche è triplicato dal 1977 al 2001, come anche le loro dimensioni. In base al presente studio, i soggetti che le bevono presentano un maggiore apporto calorico, un consumo maggiore di grassi saturi e trans, una minore assunzione di fibre e latticini ed uno stile di vita più sedentario. Le bibite dietetiche inoltre potrebbero anche indurre una risposta condizionante in cui la bibita promuove una preferenza dietetica per i cibi dolci; dato che queste bevande sono liquide, inoltre, chi le assume tende a mangiare di più al pasto successivo in quanto i liquidi non saziano. Il caramello nelle bibite, infine, è stato associato a danno tissutale ed infiammazione, il che potrebbe contribuire all'aumento del rischio. Tutte queste teorie, comunque, sono dibattute in letteratura.  

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